为深入贯彻落实中央关于工业工人步队建设刷新的决议安排，，，扎实推进我省工业工人手艺提升与综合素质作育，，，11月21日至22日，，，广东工匠学院联合文化旅游学院赴韶关开展工业工人素质提升专项培训，，，为广东南岭干部学院（中共韶关市委党校）后勤服务职员举行粤点制作手艺培训，，，合计培训133人次。。。
作为经省委批准设立的主要干部教育培训机构，，，广东南岭干部学院承当着作育高素质干步队伍的主要使命。。。学院后勤服务团队作为包管教学培训事情的主要实力，，，其专业手艺与服务水准直接关系到办学质量与形象，，，此次培训正是精准对接学院后勤服务现实需求，，，推动工业工人手艺转型升级的详细实践。。。
本次培训驻足工业工人步队建设刷新要求，，，注重手艺传承与文化熏陶相连系。。。在课程设计上，，，接纳分阶段、、系统化的教学模式，，，由文化旅游学院王晓强先生担当主讲。。。首期课程聚焦抹茶蛋卷制作武艺，，，深入解说食材配比、、工艺把控等要害环节；第二课程围绕蛋黄酥、、妻子饼等经典粤点，，，既教授制作工艺，，，更融入南粤非遗文化传承理念；第三课程则以桃花酥、、风车酥等造型点心为重点，，，通过实操指导提升学员创意造型与细腻加工能力。。。
图1培训现场
参训后勤职员纷纷体现，，，通过系统学习，，，不但掌握了粤点制作的专业手艺，，，更增强了对岭南饮食文化的认同感与传承使命感。。。此次培训有用提升了后勤服务步队的专业素养，，，引发了工业工人学习新手艺、、传承古板文化的热情，，，为打造高素质后勤服务工业工人步队涤讪了坚实基础。。。
图3 学员作品
广东工匠学院将继续深化工业工人素质提升项目，，，通过送教上门、、定制培训等方式，，，推动工业工人手艺水平与文化素养双提升，，，为全省工业工人步队建设刷新提供有力支持。。。
文：：：广东工匠学院
图：：：广东南岭干部学院
初审：：：吴洁仪
复审：：：章小剑
终审：：：凌红
